Hakkımızda
Gıda Akademisi 2009 yılının Mart ayında yayınlanmaya başlandı ancak bu siteyi tasarlama fikri birkaç yıl öncesine dayanmaktadır. Ülkemizde Gıda Bilimi alanında yapılan çalışmalara ulaşabilmenin ne kadar zor olduğunu hepimiz biliriz. Çünkü bütün akademik çalışmaları bir arada bulunduran bir sanal ortam malesef daha önce düşünülmemiş veya hayata geçirilmemiştir. Günümüzde yabancı literatür taraması yapılabilmektedir. Bunuda ancak ücretli olarak veya üniversitelerimizin internet bağlantılarını kullanarak yapabiliyoruz. Gıda Akademisi sayesinde Gıda Bilimi ile alakalı Türkçe veya İngilizce (sadece Türkiye'den çalışmalar) literatürleri ücretsiz tarayabileceksiniz. Sitemizde çalışmaların tamamını değil; başlık, içindekiler, özet ve yayın sahibine ait bilgileri bulundurarak bir Gıda Bilimi kütüphanesi oluşturduk. Eğer yayın sahipleri isterlerse sitemizde o çalışmanın tamamına yer vermekteyiz. Ayrıca sitemiz çok zengin web bağlantıları (linkler) barındırmaktadır.
Hedeflerimiz;
-Ülkemizdeki akademik çalışmaların popülerliğini artırmak.
-Gıda Bilimi kaynaklı bütün Türkçe akademik çalışmaları kütüphanemizde bulundurabilmek.
-Mevcut çalışmalara ilaveten kitap, e-book, konferans ve sempozyum el kitapları - broşürleri ve dergileri kütüphanemize dahil etmek.
-Her ay yeni eklenen yayınlardan derlediğimiz bir bülten oluşturmak ve üyelerimize sunmak.
-Türkiye'nin en büyük gıda araştırma sitesine sahip olmak.
Gıda Akademisi Kurucusu Ve Yöneticisi
